Fimar 1 kuvat
Fimar 1
Ammattikäyttöön tarkoitettu Fimar 15LN -spiraalivaivauskone 10 kg:n taikinakapasiteetilla, 15 litran altaalla ja 370 W:n moottorilla.
Fimar 15LN -spiraalivaivauskone
Fimar 15LN on ammattikäyttöön tarkoitettu spiraalivaivauskone pehmeiden ja keskikovien taikinoiden valmistukseen. Se soveltuu esimerkiksi leivän, pizzan, piadinan, focaccian, tuorepastan ja munataikinoiden valmistukseen.
Koneessa on 15 litran kiinteä ruostumattomasta teräksestä valmistettu allas ja 10 kg:n taikinakapasiteetti sykliä kohden. Spiraalin vakionopeus on 90 kierrosta minuutissa, tuotantokapasiteetti 30 kg/h ja moottorin nimellisteho 370 W eli 0,5 HP. Yksivaiheinen 230 V:n sähköliitäntä, läpinäkyvä kansi ja kannen turvamikrokytkin tukevat turvallista käyttöä.
Tekniset pääominaisuudet
Rakenne ja käyttötarkoitus
Fimar 15LN on suunniteltu pehmeiden ja tasalaatuisten taikinoiden valmistukseen. 10 kg:n taikinakapasiteetti sykliä kohden ja 30 kg/h:n tuotantokapasiteetti sopivat pienille ja keskisuurille ammattikeittiöille.
Emaloitu, naarmuuntumista kestävä runko on helppo pitää puhtaana. Taikinaan kosketuksissa olevat allas ja spiraali on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä.
- Altaan tilavuus on 15 litraa.
- Taikinan vähimmäismäärä on 3 kg.
- Enimmäishydraatio on 65 %.
- Spiraalin vakionopeus on 90 kierrosta minuutissa.
Tärkeimmät ominaisuudet
Kone soveltuu erityisesti hyvin nesteytettyjen, pehmeiden ja keskikovien taikinoiden valmistukseen. Kiinteä 15 litran allas ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu spiraali käsittelevät taikinaa tasaisesti.
Läpinäkyvään kanteen asennettu turvamikrokytkin pysäyttää toiminnan, jos kansi avataan. Naarmuuntumista kestävä ja myrkytön maalipinta helpottaa koneen puhtaanapitoa.
- Kannen turvamikrokytkin.
- Ruostumattomasta teräksestä valmistetut elintarvikkeisiin kosketuksissa olevat osat.
- Läpinäkyvä kansi prosessin tarkkailuun.
- Yksivaiheinen 230 V:n käyttö.
Tekniset ominaisuudet ja hallinta
Fimar 15LN:n 370 W:n moottori käyttää ketjuvälitteistä voimansiirtoa. Spiraali pyörii 90 kierrosta minuutissa, ja koneessa on yksi nopeus. Käynnistys ja pysäytys tapahtuvat START/STOP-painikkeilla.
Koneessa on yksivaiheiseen sähköön tarkoitettu Schuko-pistoke. Rakenne on tarkoitettu 3–10 kg:n taikinamäärille, ja ilmoitettu tuntituotanto on 30 kg.
- START: käynnistyspainike.
- STOP: pysäytyspainike.
Toimitukseen sisältyvät varusteet
Kone toimitetaan alkuperäisessä pakkauksessaan käyttöohjeen kanssa. Varustukseen kuuluu yksivaiheiseen sähköön tarkoitettu Schuko-pistoke.
Toimitussisältö
Tuotteen mukana toimitetaan käyttöohje. Lisäksi pakkaukseen kuuluu puuvillainen kokin hattu ja valkoinen kokin esiliina.
- Käyttöohje
- Kokin hattu, yksi koko
- Kokin esiliina, valkoinen, 70 × 85 cm
- Schuko-pistoke yksivaiheiseen sähköliitäntään
Kokin hattu on valmistettu kutistumattomasta 100-prosenttisesta puuvillakankaasta. Esiliinassa on saman materiaalin kaulanauhat ja sivunauhat, 1 cm:n reunus sekä 100-prosenttinen kutistumaton puuvillakangas, jonka paino on 260 g/m².
Tekniset tiedot
Yleiset tiedot
| Malli | 15LN Monofase |
|---|---|
| Rungon materiaali | Emaloitu teräs |
| Tyyppi | Standard |
| Vaivausmenetelmä | Spiraali |
| Pään tyyppi | Kiinteä |
| Taikinakapasiteetti | 10 kg |
| Altaan tilavuus | 15 l |
| Altaan tyyppi | Kiinteä ruostumaton teräsallas |
| Altaan korkeus | 21 cm |
| Enimmäishydraatio | 65 % |
| Jauhomäärä | 6,5 kg |
| Vesimäärä | 3,5 l |
| Tuotantokapasiteetti | 30 kg/h |
| Pienin taikinamäärä | 3 kg |
| Spiraalin nopeus | 90 rpm |
| Vaivausaika | Standard |
| Valmistusmaa | Italia |
Moottori ja voimansiirto
| Moottorityyppi | Induktiomoottori |
|---|---|
| Nimellisteho | 0,5 HP |
| Nimellisteho | 370 W |
| Käyttöjännite | Yksivaiheinen 230 V |
| Voimansiirto | Ketju |
Käyttökohteet
| Soveltuu pizzataikinalle | Kyllä |
|---|---|
| Soveltuu leipätaikinalle | Kyllä |
| Soveltuu focaccialle | Kyllä |
| Soveltuu grissineille | Kyllä |
| Soveltuu piadinalle | Kyllä |
| Soveltuu taralleille | Kyllä |
| Soveltuu kekseille | Kyllä |
| Soveltuu munataikinoille | Kyllä |
| Soveltuu tuorepastalle | Kyllä |
Varustelu
| Turvakytkin | CE-vaatimusten mukainen |
|---|---|
| Pyörivä allas | Ruostumatonta terästä |
| Pyörivä spiraali | Ruostumatonta terästä |
| Keskikarake | Kyllä |
| Kannen turvamikrokytkin | Kyllä |
| Käyttöohje | Kyllä |
| Kokin hattu | Kyllä |
| Kokin esiliina | Kyllä |
Mitat ja paino
| Tuotteen mitat (L × S × K) | 62,7 × 33,7 × 65,2–93 cm |
|---|---|
| Nettopaino | 56 kg |
| Pakkaus | Kuormalavalla |
| Pakkauksen mitat (L × S × K) | 70 × 46 × 89 cm |
| Paino pakkauksen kanssa | 66 kg |
| Toimitus hydraulisella nostolavalla | Kyllä |
| Kokoamisaika | Valmiiksi koottu |
Usein kysytyt kysymykset tuotteesta
Kuinka paljon taikinaa koneella voi valmistaa kerralla?
Taikinakapasiteetti on 10 kg sykliä kohden, ja pienin taikinamäärä on 3 kg. Jauhomäärä on 6,5 kg ja vesimäärä 3,5 l.
Millaisille taikinoille Fimar 15LN soveltuu?
Kone soveltuu pehmeiden ja keskikovien taikinoiden valmistukseen. Sillä voi valmistaa esimerkiksi pizza-, leipä-, focaccia-, piadina-, tuorepasta- ja munataikinoita.
Mitkä ovat koneen mitat ja paino?
Tuotteen mitat ovat 62,7 × 33,7 × 65,2–93 cm ja nettopaino 56 kg. Pakkaus on kuormalavalla, ja pakkauksen mitat ovat 70 × 46 × 89 cm.
Millainen sähköliitäntä ja moottori koneessa on?
Koneessa on yksivaiheinen 230 V:n sähköliitäntä ja Schuko-pistoke. Induktiomoottorin nimellisteho on 370 W eli 0,5 HP.
Mistä materiaalista taikinaan kosketuksissa olevat osat on valmistettu?
Kiinteä allas ja vaivausspiraali on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä. Runko on emaloitua terästä.
Mitä toimitukseen sisältyy?
Toimitukseen sisältyvät käyttöohje, yksikokoinen kokin hattu, valkoinen kokin esiliina, jonka mitat ovat 70 × 85 cm, sekä Schuko-pistoke yksivaiheiseen sähköliitäntään.
Muita tuotteita samassa kategoriassa
- Loppunut
Konejapiha.fi
Haluamme, että tiedät keneltä ostat ja mitä tilauksellesi tapahtuu.
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää Domus Taberna Oy.
Y-tunnus 2986916-4, Jyväskylä.
Maksut käsitellään Paytrailin kautta. Käytettävissä ovat muun muassa verkkopankki-, kortti-, lasku- ja osamaksuvaihtoehdot.
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille. Saat lähetyksen etenemistä varten seurantakoodin.
Tarvittaessa voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilausta tai sen jälkeen.
Usein kysyttyä Konejapiha.fi:stä
Paljonko toimitus maksaa?
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille.
Kuinka nopeasti tilaus käsitellään ja toimitetaan?
Tilaukset käsitellään yleensä 1–2 arkipäivän kuluessa. Arvioitu kuljetusaika on tavallisesti 7–10 arkipäivää. Tuotteet lähetetään tukkureiden varastoista Italiasta ja Saksasta.
Voinko seurata toimitusta?
Kyllä. Saat lähetykselle seurantakoodin, jolla voit seurata sen etenemistä.
Voinko maksaa laskulla tai osamaksulla?
Kyllä. Käytettävissä on myös lasku- ja osamaksuvaihtoehtoja.
Voinko kysyä tuotteesta ennen tilaamista?
Kyllä. Jos tarvitset lisätietoja tuotteesta tai apua sopivan tuotteen valintaan, voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilaamista.
Kuka ylläpitää Konejapiha.fi-verkkokauppaa?
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää suomalainen Domus Taberna Oy, Y-tunnus 2986916-4. Yritys toimii Jyväskylästä käsin.