Famag IM 50/400 -taikinakone
Famag IM 50/400 on kolmivaiheinen kierukkarakenteinen taikinakone leipomoihin, konditorioihin ja muihin ammattikeittiöihin. Se soveltuu erityisesti leivän, pizzan, focaccian, tuorepastan ja muiden keskikovien tai kovien taikinoiden valmistukseen.
Koneessa on 50 kg:n enimmäistaikinakapasiteetti, 53 litran allas, yksi nopeus, elektroninen ajastin ja jarrulliset pyörät siirtämistä varten.
Tekniset pääominaisuudet
Ammattikäyttöön tarkoitettu kierukkataikinakone
Famag IM 50 on kolmivaiheinen sähkötaikinakone erilaisten taikinoiden valmistukseen. Koneessa on ajastin ja jarrulliset pyörät, jotka helpottavat käyttöä ja siirtämistä.
Taikinaan kosketuksiin joutuvat osat ovat ruostumatonta terästä. Runko on elintarvikekäyttöön soveltuvalla epoksijauhemaalilla viimeistelty.
Altaan ja kierukan yhdistetty pyöriminen työstää taikinaa tehokkaasti. Kierukkarakenne soveltuu erityisesti pizzan, leivän ja muiden kovien taikinoiden valmistukseen.
Keskeiset ominaisuudet
- Enimmäistaikinakapasiteetti 50 kg
- Jauhomäärä 33 kg ja vesimäärä 17 l
- Tuotantokapasiteetti 150 kg/h
- 25 mm:n vahvistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kierukka
- Elektroninen ajastin vakiovarusteena
- Taikinaan kosketuksiin joutuvat allas, kierukka, keskitappi ja suojaritilä ruostumatonta terästä
Koneen nettopaino on 120 kg. Vahvistettu rakenne sisältää optimoidun kierukan, vahvemman taikinan jakajan ja vahvistetun rungon.
Rakenne, käyttö ja turvallisuus
Koneessa on neljä 360 astetta kääntyvää pyörää, joista etupyörissä on jarrut. Sisäinen voimansiirto käyttää ylimitoitettua kaksinkertaista ketjua.
Paksusta teräksestä valmistettu runko vähentää tärinää työskentelyn aikana. Nostettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojaritilä, turvamikrokytkin ja 24 voltin sisäinen sähköjärjestelmä tukevat turvallista käyttöä.
- 400 V:n kolmivaiheinen virtalähde, 50/60 Hz
- CE-vaatimusten mukainen turvakytkin
- Päävirtakytkin ja ajastimen säätönuppi
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pyörivä allas ja keskitappi
- Valmiiksi koottu toimitus
Mukana toimitettavat lisävarusteet
- Kokin hattu, yksi koko; 100 % kutistumatonta puuvillakangasta
- Kokin esiliina, valkoinen, 70 × 85 cm; 100 % kutistumatonta puuvillaa
- Professionaalinen XL-suojapeite säilytystä varten
- Alkuperäinen pakkaus
- Käyttöohje
- Alkuperäinen Famag-esiliina
Tekniset tiedot
Yleiset ominaisuudet
| Malli | IM 50/400 1 Velocità |
|---|---|
| Rakenne | Kierukkamallinen |
| Tyyppi | Pyörillä siirrettävä |
| Rungon materiaali | Emaloitu teräs |
| Altaan tyyppi | Kiinteä pää |
| Taikinakapasiteetti | 50 kg |
| Altaan tilavuus | 53 l |
| Altaan halkaisija | 50 cm |
| Altaan korkeus | 30 cm |
| Jauhomäärä | 33 kg |
| Vesimäärä | 17 l |
| Tuotantokapasiteetti | 150 kg/h |
| Vähimmäistaikina | 3 kg |
| Enimmäisnesteytys | 65 % |
| Nopeudet | 1 |
| Taikinan valmistusaika | Vakio |
| Valmistusmaa | Italia |
Moottorin tekniset tiedot
| Moottorityyppi | Induktiomoottori |
|---|---|
| Nimellisteho | 3 HP |
| Nimellisteho watteina | 2 200 W |
| Virtalähde | Sähkö, 400 V |
| Käyttö | Kolmivaiheinen 400 V |
Voimansiirto
| Voimansiirron tyyppi | Ylimitoitettu kaksinkertainen ketju |
|---|---|
| Kierukan nopeus | 90 r/min |
| Altaan nopeus | 11 r/min |
Soveltuvat taikinat
| Soveltuu | Pizza, leipä, focaccia, grissinit, piadina, taralli, keksit, munataikinat ja tuorepasta |
|---|---|
| Taikinatyypit | Keskikovat ja kovat taikinat |
Varusteet ja turvallisuus
| Turvakytkin | CE-vaatimusten mukainen |
|---|---|
| Kuljetusvaunu | Kyllä, pyörillä |
| Elektroninen ajastin | Kyllä |
| Pyörivä allas | Ruostumatonta terästä |
| Pyörivä kierukka | Ruostumatonta terästä, halkaisija 25 mm |
| Keskitappi | Ruostumatonta terästä |
| Nostettava suojaritilä | Ruostumatonta terästä |
| Sisäinen sähköjärjestelmä | 24 V |
Mitat ja paino
| Tuotteen mitat (L × S × K) | 85 × 53 × 87 cm |
|---|---|
| Nettopaino | 120 kg |
| Pakkaus | Alkuperäinen laatikko |
| Paino pakkauksen kanssa | 125 kg |
| Kokoonpano toimitettaessa | Valmiiksi koottu |
| Takuu | 3 vuotta |
Usein kysytyt kysymykset tuotteesta
Kuinka paljon taikinaa koneella voi valmistaa?
Taikinakapasiteetti on enintään 50 kg ja vähimmäistaikina 3 kg. Jauhomäärä on 33 kg, vesimäärä 17 l ja tuotantokapasiteetti 150 kg/h.
Millaisille taikinoille kone soveltuu?
Kierukkamallinen kone soveltuu keskikoville ja koville taikinoille, kuten pizzan, leivän, focaccian, grissinien, piadinan, tarallien, keksien, munataikinoiden ja tuorepastan valmistukseen.
Millainen sähköliitäntä ja moottori koneessa on?
Koneen virtalähde on sähkö, 400 V, ja käyttö on kolmivaiheinen 400 V, 50/60 Hz. Induktiomoottorin nimellisteho on 3 HP eli 2 200 W.
Mitkä ovat koneen mitat ja paino?
Tuotteen mitat ovat 85 × 53 × 87 cm ja nettopaino 120 kg. Paino pakkauksen kanssa on 125 kg.
Miten konetta voidaan siirtää?
Koneessa on neljä 360 astetta kääntyvää pyörää. Etupyörissä on jarrut.
Toimitetaanko kone valmiiksi koottuna?
Kone toimitetaan valmiiksi koottuna alkuperäisessä laatikossa.
Muita tuotteita samassa kategoriassa
Katsotut tuotteet
Konejapiha.fi
Haluamme, että tiedät keneltä ostat ja mitä tilauksellesi tapahtuu.
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää Domus Taberna Oy.
Y-tunnus 2986916-4, Jyväskylä.
Maksut käsitellään Paytrailin kautta. Käytettävissä ovat muun muassa verkkopankki-, kortti-, lasku- ja osamaksuvaihtoehdot.
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille. Saat lähetyksen etenemistä varten seurantakoodin.
Tarvittaessa voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilausta tai sen jälkeen.
Usein kysyttyä Konejapiha.fi:stä
Paljonko toimitus maksaa?
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille.
Kuinka nopeasti tilaus käsitellään ja toimitetaan?
Tilaukset käsitellään yleensä 1–2 arkipäivän kuluessa. Arvioitu kuljetusaika on tavallisesti 7–10 arkipäivää. Tuotteet lähetetään tukkureiden varastoista Italiasta ja Saksasta.
Voinko seurata toimitusta?
Kyllä. Saat lähetykselle seurantakoodin, jolla voit seurata sen etenemistä.
Voinko maksaa laskulla tai osamaksulla?
Kyllä. Käytettävissä on myös lasku- ja osamaksuvaihtoehtoja.
Voinko kysyä tuotteesta ennen tilaamista?
Kyllä. Jos tarvitset lisätietoja tuotteesta tai apua sopivan tuotteen valintaan, voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilaamista.
Kuka ylläpitää Konejapiha.fi-verkkokauppaa?
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää suomalainen Domus Taberna Oy, Y-tunnus 2986916-4. Yritys toimii Jyväskylästä käsin.