Berkel B114 vauhtipyöräviipalointikone jalustalla, 320 mm, punainen kuvat
Berkel B114 vauhtipyöräviipalointikone jalustalla, 320 mm, punainen
Punainen B114-vauhtipyöräviipalointikone 320 mm:n kromiterällä, irrotettavalla teroittimella ja jalustalla leikkeleille, lihalle ja juustoille.
B114-perinteinen vauhtipyöräviipalointikone
Berkel B114 on punainen, jalustallinen vauhtipyöräviipalointikone, joka soveltuu pehmeille ja kypsytetyille leikkeleille, lihalle, voileipäleivälle, puolikypsille juustoille ja vihanneksille. Halkaisijaltaan 320 mm:n kromiterä tarjoaa leikkauskapasiteettia myös ravintolakäyttöön.
Runko on valmistettu alumiiniseoksesta, kelkka ja teränsuojalevy ruostumattomasta teräksestä. Liukumaton kumijalka parantaa vakautta käytön aikana. Integroitu, irrotettava teroitin ja helposti irrotettavat osat helpottavat puhdistamista.
Tekniset pääominaisuudet
B114-vauhtipyöräviipalointikone
B114 jatkaa klassisten vauhtipyöräkäyttöisten viipalointikoneiden perinnettä. Tasapainoinen rakenne, punainen viimeistely, koristeelliset kultaiset yksityiskohdat ja koneen runkoon integroitu NFC-tunniste korostavat rakennetta ja aitouden jäljitettävyyttä.
Liukuva elintarvikkeenpidin on suunniteltu pienelle jäännöspaksuudelle. Rautakärjet auttavat pitämään leikattavan tuotteen paikallaan. Leikkuualustan alle voidaan sijoittaa leikkeleille tarkoitettu tarjoilulauta, mikä helpottaa viipaleiden siirtämistä.
Alumiinirunko ja kumijalat tukevat koneen vakautta. Integroitu, erillisillä liikkeillä toimiva teroitin voidaan irrottaa puhdistamista varten.
Jalusta viipalointikoneelle
Jalusta on suunniteltu käytettäväksi B3-, Tribute- ja B114-vauhtipyöräviipalointikoneiden kanssa. Se nostaa koneen omalle alustalleen ja täydentää sen ulkonäköä.
Jalustan mitat ovat 580 × 580 × 780 mm ja paino 45 kg. Yksityiskohdat voivat poiketa kuvissa näkyvästä toteutuksesta.
Leikkuulaitteisto ja kromiterä
- 100Cr6-teräksestä valmistettu kromattu terä
- Terän halkaisija 320 mm
- Kiinteä teränsuojarengas
- Irrotettava hammastettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kelkkalevy
Terän turvarenkaan vapauttava vipu sijaitsee viipalointikoneen tornin alla. Anodisoidusta alumiinista valmistettu säädin määrittää kelkan etenemisen ja mahdollistaa 0–1,5 mm:n leikkuupaksuuden.
Tuotekelkka liikkuu ohjainta pitkin. Ratkaisu tarjoaa tasaisen liikkeen ilman jatkuvaa voitelua, kompaktin rakenteen sekä mahdollisuuden sijoittaa tarjoilulauta suoraan terän alle. Kelkan käyttö tapahtuu vauhtipyörän välityksellä toimivan kiertokangen avulla, ja terän voimansiirto käyttää paksua ketjua.
Hyödyllinen leikkuukorkeus pyöreille tuotteille on 215 mm. Nelikulmaisille elintarvikkeille hyödyllinen leikkuualue on 280 × 215 mm.
Liikkeen säätö
Leikkuukelkka liikkuu automaattisesti, ja sen etenemistä säädetään anodisoidusta alumiinista valmistetulla kahvalla. Liike välittyy vasteen, varren ja hammaspyörän kautta kelkkaan.
Elintarvikkeenpidikkeen rajavaste on sijoitettu mahdollisimman lähelle terää. Näin jäännös voidaan pitää pienenä ilman, että rautakärjet osuvat kelkkaan tai terään.
Vauhtipyörä ja ketjuvoimansiirto
Viipalointikoneen liikettä ohjataan koristeellisella vauhtipyörällä. Voimansiirto käyttää ketjua, hammaspyöriä ja koneen mekanismia, joka siirtää liikkeen terälle ja leikkuukelkalle.
Rakenteessa ilmoitetaan myös hihna- ja hammaspyörävälitys. Vauhtipyöräkäyttö sopii laitteen jatkuvaan käyttöön ilman sähkömoottoria.
Keskeiset ominaisuudet ja teroitin
Kelkassa on helposti irrotettava hammastettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu levy. Myös viipaleiden vastaanottoalusta voidaan irrottaa puhdistamista varten.
Irrotettava teroitin auttaa ylläpitämään terän leikkuureunaa. Teroitus tehdään asettamalla teroitin sille tarkoitettuun asentoon ja lähestymällä terää ohjeiden mukaisesti.
Lue käyttöohje huolellisesti ennen teroittamista.
Rakenneyksityiskohdat
Viipalointikoneen kumijalat vähentävät liukumista. Ikoninen torni ja vahva kiertokanki kuuluvat koneen rakenteeseen ja välittävät leikkuukelkan liikkeen.
Toimitukseen sisältyvät varusteet
- Tagliere-leikkuulauta vauhtipyöräviipalointikoneelle, lämpökäsiteltyä ja öljyttyä pyökkiä
- Berkel-viipalointipihdit ruostumatonta terästä
- Puuvillainen, kirjailtu suojapeite, koko Large, 60 × 70 × 45 cm
- Puuvillainen keittiöesiliina kultaisella kirjonnalla
- Irrotettava teroitin
- Jalusta
- Käyttöohje
Tekniset tiedot
Yleiset tiedot
| Malli | B114 ROSSA |
|---|---|
| Pystymallinen viipalointikone | Kyllä |
| Vauhtipyöräkäyttöinen | Kyllä |
| Väri | Punainen |
| Sertifiointi | Ammattikäyttöön tarkoitettu CE |
| Valmistusmaa | Italia |
Voimansiirto
| Voimansiirto | Ketju |
|---|---|
| Moottorin ja terän liitäntä | Ei ilmoitettu |
Leikkuulaitteisto
| Terän materiaali | Ruostumaton teräs |
|---|---|
| Terän halkaisija | 320 mm |
| Teränsuojalevy irrotettavalla nupilla | Ei |
| Leikkuukorkeus | 215 mm |
| Leikkuuleveys | 280 mm |
| Suurin leikkuupaksuus | 1,50 mm |
| Alustan koko | 260 × 240 mm |
| Kelkkan materiaali | Ruostumaton teräs |
| Kelkka irrotettava | Kyllä |
| Kelkan tason materiaali | Ruostumaton teräs |
| Purjeosan materiaali | Ruostumaton teräs |
| Teränsuojalevyn materiaali | Ruostumaton teräs |
Rakenne ja varustelu
| Jalustan materiaali | Maalattu alumiini |
|---|---|
| Teroitin | Kyllä, irrotettava |
| Käyttöohje | Kyllä |
| Toimitussisältö | Alkuperäinen pakkaus, teroitin ja jalusta |
Mitat ja paino
| Tuotteen mitat (L × S × K) | 82 × 67 × 70 cm |
|---|---|
| Nettopaino | 55 kg |
| Jalustan mitat | 580 × 580 × 780 mm |
| Jalustan paino | 45 kg |
| Pakkaus | Alkuperäinen laatikko |
| Pakkauksen mitat (L × S × K) | 92 × 85 × 87 cm |
| Kokonaispaino pakkauksineen | 65 kg |
| Kokoamisaika | Valmiiksi koottu |
Usein kysytyt kysymykset tuotteesta
Mitä tuotteella voi viipaloida?
B114 soveltuu pehmeille ja kypsytetyille leikkeleille, lihalle, voileipäleivälle, puolikypsille juustoille ja vihanneksille.
Minkä kokoisia tuotteita koneella voi käsitellä?
Hyödyllinen leikkuukorkeus pyöreille tuotteille on 215 mm. Nelikulmaisille elintarvikkeille hyödyllinen leikkuualue on 280 × 215 mm.
Voiko leikkuupaksuutta säätää?
Leikkuupaksuutta voidaan säätää anodisoidusta alumiinista valmistetulla säätimellä välillä 0–1,5 mm. Suurin leikkuupaksuus on 1,50 mm.
Tarvitseeko kone sähkömoottorin?
B114 on vauhtipyöräkäyttöinen, eikä siinä ole sähkömoottoria. Voimansiirto käyttää ketjua.
Mitkä ovat koneen mitat ja paino?
Tuotteen mitat ovat 82 × 67 × 70 cm ja nettopaino 55 kg. Jalustan mitat ovat 580 × 580 × 780 mm ja jalustan paino 45 kg.
Mitä toimitukseen sisältyy?
Toimitukseen sisältyvät Tagliere-leikkuulauta, Berkel-viipalointipihdit, Large-kokoinen puuvillainen suojapeite, puuvillainen keittiöesiliina, irrotettava teroitin, jalusta ja käyttöohje.
Muita tuotteita samassa kategoriassa
Katsotut tuotteet
- Loppunut
- Loppunut
Konejapiha.fi
Haluamme, että tiedät keneltä ostat ja mitä tilauksellesi tapahtuu.
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää Domus Taberna Oy.
Y-tunnus 2986916-4, Jyväskylä.
Maksut käsitellään Paytrailin kautta. Käytettävissä ovat muun muassa verkkopankki-, kortti-, lasku- ja osamaksuvaihtoehdot.
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille. Saat lähetyksen etenemistä varten seurantakoodin.
Tarvittaessa voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilausta tai sen jälkeen.
Usein kysyttyä Konejapiha.fi:stä
Paljonko toimitus maksaa?
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille.
Kuinka nopeasti tilaus käsitellään ja toimitetaan?
Tilaukset käsitellään yleensä 1–2 arkipäivän kuluessa. Arvioitu kuljetusaika on tavallisesti 7–10 arkipäivää. Tuotteet lähetetään tukkureiden varastoista Italiasta ja Saksasta.
Voinko seurata toimitusta?
Kyllä. Saat lähetykselle seurantakoodin, jolla voit seurata sen etenemistä.
Voinko maksaa laskulla tai osamaksulla?
Kyllä. Käytettävissä on myös lasku- ja osamaksuvaihtoehtoja.
Voinko kysyä tuotteesta ennen tilaamista?
Kyllä. Jos tarvitset lisätietoja tuotteesta tai apua sopivan tuotteen valintaan, voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilaamista.
Kuka ylläpitää Konejapiha.fi-verkkokauppaa?
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää suomalainen Domus Taberna Oy, Y-tunnus 2986916-4. Yritys toimii Jyväskylästä käsin.