Fama TG12 - sähköinen lihamylly ja raastin
Fama TG12 on ammattikäyttöön tarkoitettu yhdistelmälaite, jossa lihamylly ja juustoraastin on yhdistetty samaan runkoon. Laite soveltuu esimerkiksi lihakauppoihin, ravintoloihin, hotelleihin ja elintarvikeliikkeisiin.
Induktiomoottorin teho on 750 W ja käyttöjännite kolmivaiheinen 400 V. Lihamyllyn ilmoitettu tuotantokapasiteetti on noin 200 kg/h ja raastimen noin 50 kg/h. Alumiinipainevalurakenne, irrotettava jauhamisryhmä ja ruostumattomat elintarvikekosketuspinnat helpottavat puhdistusta.
Tekniset pääominaisuudet
Yhdistelmälaite ammattikäyttöön
TG12 yhdistää lihamyllyn ja raastimen yhteen pöytämalliseen laitteeseen. Ratkaisu vähentää kahden erillisen koneen tarvitsemaa tilaa ja soveltuu suurten liha- ja raastemäärien käsittelyyn.
Runko on kiillotettua alumiinipainevalua, joten sileä rakenne on helppo puhdistaa. Laitteessa on asynkroninen induktiomoottori, kolmivaiheinen 400 V:n syöttö ja 750 W:n ilmoitettu teho.
- Lihamyllyn tuotantokapasiteetti noin 200 kg/h
- Raastimen tuotantokapasiteetti noin 50 kg/h
- Pöytämallinen rakenne
- Elintarvikekäyttöön soveltuva ABS-muovinen painin
Ammattikäyttöön tarkoitettu CE-rakenne
Laite on suunniteltu ammattikäyttäjien tarpeisiin. Rakenteessa on kiinnitetty huomiota helppoon pesuun, turvalliseen käsittelyyn ja jauhamisryhmän irrottamiseen puhdistusta varten.
- Helposti pestävä rakenne
- Ammattikäyttöön tarkoitettu CE-sertifiointi
- Turvallinen irrotus ja puhdistus
- Soveltuu ravintoloihin, lihakauppoihin, markettien lihaosastoille ja hotelleihin
Irrotettava jauhamisryhmä
Jauhamisryhmä koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetusta veitsestä ja reikälevystä, painevaletusta alumiinikierukasta sekä elintarvikekäyttöön käsitellystä valurautakammiosta.
Sivulla olevan säätönupin avaamisen jälkeen koko jauhamisryhmä voidaan vetää ulos. Kierukka, veitsi ja reikälevy irtoavat yhtenä kokonaisuutena, mikä helpottaa puhdistusta. Lihansyöttökanava jää runkoon ja puhdistetaan erikseen.
Lihamyllyn rakenne
Lihamyllyn runko on kiillotettua alumiinipainevalua. Suppilo, 6 mm:n rei'illä varustettu reikälevy ja itse teroittuva veitsi ovat ruostumatonta AISI 304 -terästä.
Lihan syöttöaukon halkaisija on 52 mm ja ulostuloaukon halkaisija 70 mm. Erillisiä reikälevyjä käyttämällä lihalle voidaan valita erilaisia jauhatuskarkeuksia. Jauhamisryhmässä yhdistyvät valurauta ja alumiini.
Juustoraastin
Integroitu raastin on tarkoitettu koville juustoille, kuten kypsytetylle parmesaanille, sekä kuivalle leivälle. Pehmeitä juustoja, kuten emmentalia, ei ole tarkoitettu raastettaviksi tällä laitteella.
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu elintarvikekäyttöön soveltuva rulla
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu keräysastia
- Suojaritilä poistoaukossa
- Syöttöaukon koko 14 × 8 cm
- Suojattu turvamikrokytkin
Turvamikrokytkin pysäyttää laitteen, kun kahva nostetaan. Syöttöaukon lukitus ja poistoaukon suoja vähentävät kosketusta liikkuviin osiin.
Moottori, voimansiirto ja runko
Asynkroninen induktiomoottori toimii kolmivaiheisella 400 V:n syötöllä ja sen teho on 750 W. Moottori on suojattu kiillotetulla alumiinipainevalurungolla.
Voimansiirto käyttää öljykylpyvoideltuja hammaspyöriä. Matalajännitteiset hallintalaitteet sijaitsevat koneen alaosassa. Kumiset tärinänvaimennusjalat tukevat laitteen sijoittamista työpöydälle.
Toimitukseen sisältyvät varusteet
Laite toimitetaan alkuperäisessä laatikossa seuraavin varustein:
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu raasteastia
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu tarjotin
- Elintarvikekäyttöön soveltuva ABS-painin
- Käyttöohjeet
Kolmivaiheisen virransyötön CEE-pistoke ei sisälly toimitukseen.
Suojapeite ja leikkuulauta
Toimitukseen sisältyy koneen suojapeite säilytystä varten. Peite auttaa suojaamaan laitetta pölyltä ja kosteudelta, ja se voidaan taittaa säilytystä varten.
Mukana toimitetaan myös pyökistä valmistettu leikkuulauta, jonka mitat ovat 25 × 15 × 1,5 cm ja paino 390 g.
Tekniset tiedot
Yleiset tiedot
| Malli | TG12 ghisa |
|---|---|
| Toiminnot | Monitoiminen, 2 toimintoa yhdessä laitteessa |
| Rungon materiaali | Alumiini |
| Sertifiointi | Ammattikäyttöön tarkoitettu CE |
| Valmistusmaa | Italia |
Moottori
| Moottorityyppi | Induktiomoottori |
|---|---|
| Ilmoitettu teho | 750 W |
| Todellinen teho | 1 HP |
| Syöttö | Sähkö, 400 V |
| Käyttöjännite | Kolmivaiheinen 400 V |
| Moottorin suojus | Suojaamaton kotelo |
Voimansiirto
| Voimansiirron tyyppi | Öljykylpyvoidellut hammaspyörät |
|---|---|
| Alennusvaihteisto | Hammaspyörävälitteinen |
| Hammaspyörien materiaali | Karkaistu teräs |
| Tärinänvaimennusjärjestelmä | Kyllä |
Jauhatus- ja raastinlaitteisto
| Jauhamisryhmän materiaali | Käsitelty valurauta |
|---|---|
| Varustekoko | Nro 12 |
| Nro 12 -varuste | Kyllä |
| Irrotettava jauhamisryhmä | Kyllä |
| Suppilon materiaali | Ruostumaton teräs |
| Veitsen materiaali | Ruostumaton teräs |
| Reikälevyn materiaali | Ruostumaton teräs AISI 304 |
| Lihan syöttöaukon halkaisija | 52 mm |
| Ulostuloaukon halkaisija | 70 mm |
| Raastimen syöttöaukon koko | 14 × 8 cm |
| Lihamyllyn tuotantokapasiteetti | Noin 200 kg/h |
| Raastimen tuotantokapasiteetti | 50 kg/h |
Toimitus ja mitat
| Käyttöohje | Kyllä |
|---|---|
| Tuotteen mitat (P × L × K) | 20 × 55 × 46 cm |
| Nettopaino | 20 kg |
| Pakkaus | Alkuperäinen laatikko |
| Pakkauksen mitat (P × L × K) | 29 × 60 × 43 cm |
| Paino pakkauksineen | 23 kg |
| Kokoamisaika | 5 minuuttia |
Usein kysytyt kysymykset tuotteesta
Mitä toimintoja Fama TG12 sisältää?
Fama TG12 yhdistää lihamyllyn ja juustoraastimen samaan pöytämalliseen laitteeseen. Lihamyllyn tuotantokapasiteetti on noin 200 kg/h ja raastimen 50 kg/h.
Millainen sähköliitäntä laitteessa on?
Laite toimii kolmivaiheisella 400 V:n sähkösyötöllä. Kolmivaiheisen virransyötön CEE-pistoke ei sisälly toimitukseen.
Mitkä ovat laitteen mitat ja paino?
Laitteen mitat ovat 20 × 55 × 46 cm ja nettopaino 20 kg. Pakkauksen mitat ovat 29 × 60 × 43 cm ja paino pakkauksineen 23 kg.
Millaiseen raastamiseen laite soveltuu?
Raastin on tarkoitettu koville juustoille, kuten kypsytetylle parmesaanille, sekä kuivalle leivälle. Pehmeitä juustoja, kuten emmentalia, ei ole tarkoitettu raastettaviksi tällä laitteella.
Miten jauhamisryhmä puhdistetaan?
Jauhamisryhmä voidaan irrottaa avaamalla laitteen sivulla oleva säätönuppi ja vetämällä ryhmä ulos. Kierukka, veitsi ja reikälevy irtoavat yhtenä kokonaisuutena, kun taas lihansyöttökanava puhdistetaan erikseen.
Mitä tuotteeseen sisältyy?
Toimitukseen sisältyvät ruostumattomasta teräksestä valmistettu raasteastia ja tarjotin, elintarvikekäyttöön soveltuva ABS-painin, käyttöohjeet, koneen suojapeite sekä pyökistä valmistettu leikkuulauta. Leikkuulaudan mitat ovat 25 × 15 × 1,5 cm ja paino 390 g.
Muita tuotteita samassa kategoriassa
Katsotut tuotteet
Konejapiha.fi
Haluamme, että tiedät keneltä ostat ja mitä tilauksellesi tapahtuu.
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää Domus Taberna Oy.
Y-tunnus 2986916-4, Jyväskylä.
Maksut käsitellään Paytrailin kautta. Käytettävissä ovat muun muassa verkkopankki-, kortti-, lasku- ja osamaksuvaihtoehdot.
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille. Saat lähetyksen etenemistä varten seurantakoodin.
Tarvittaessa voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilausta tai sen jälkeen.
Usein kysyttyä Konejapiha.fi:stä
Paljonko toimitus maksaa?
Toimitus on ilmainen kaikille tilauksille.
Kuinka nopeasti tilaus käsitellään ja toimitetaan?
Tilaukset käsitellään yleensä 1–2 arkipäivän kuluessa. Arvioitu kuljetusaika on tavallisesti 7–10 arkipäivää. Tuotteet lähetetään tukkureiden varastoista Italiasta ja Saksasta.
Voinko seurata toimitusta?
Kyllä. Saat lähetykselle seurantakoodin, jolla voit seurata sen etenemistä.
Voinko maksaa laskulla tai osamaksulla?
Kyllä. Käytettävissä on myös lasku- ja osamaksuvaihtoehtoja.
Voinko kysyä tuotteesta ennen tilaamista?
Kyllä. Jos tarvitset lisätietoja tuotteesta tai apua sopivan tuotteen valintaan, voit olla yhteydessä asiakaspalveluumme ennen tilaamista.
Kuka ylläpitää Konejapiha.fi-verkkokauppaa?
Konejapiha.fi-verkkokauppaa ylläpitää suomalainen Domus Taberna Oy, Y-tunnus 2986916-4. Yritys toimii Jyväskylästä käsin.








